هنگامی که نوبت به حفظ یک رژیم غذایی متعادل و پر از پروتئین می رسد ، افراد می توانند چند چیز را از اورانگوتان ها بیاموزند.
به گفته یک تیم بازپرس بین المللی به سرپرستی دانشگاه نیوبرانزویک روتگرز ، اورانگوتان ها ، میمون های اصلی خاص برای جنگلهای بارانی اندونزی و مالزی ، شگفتی از اقتباس از سس های تأمین مواد غذایی در طبیعت وحشی هستند. دانشمندان دریافته اند که خطر مهم نخاعی افراد مدرن در جلوگیری از چاقی با مواد غذایی متعادل و انتخاب ورزش.
محققان یافته های خود را بر اساس مشاهدات ۱۵ ساله ای از اورانگوتان های وحشی در جنگل های بورنئو گزارش دادند. علم در حال پیشرفت است.
“این یافته ها نشان می دهد که چگونه اورانگوتان های وحشی وحشی با تنظیم تغییرات در محیط خود ، مواد مغذی ، رفتارها و مصرف انرژی خود را تنظیم می کنند.” گفت “این مطالعه بر اهمیت درک الگوهای رژیم غذایی طبیعی و تأثیرات بر سلامت برای اورانگوتان و افراد تأکید دارد.”
ووگل گفت که اورانگوتان یکی از نزدیکترین اقوام برای افرادی است که یک جد مشترک دارند. این رابطه تکاملی بدان معنی است که اورانگوتان ها و افراد دارای فرآیندهای فیزیولوژیکی و متابولیکی مشابه ، نیازهای رژیم غذایی و سازگاری های رفتاری هستند. خواندن Orangutance می تواند اطلاعاتی در مورد سازگاری های تکاملی که ممکن است مربوط به افراد باشد ، ارائه دهد.
افراد همچنین انعطاف پذیری متابولیکی را نشان می دهند ، اما رژیم های غذایی مدرن و مدرن در غذاهای فرآوری شده می توانند این تعادل را مختل کرده و باعث اختلالات متابولیکی مانند دیابت شوند.
اورانگوتان فعالیت های بدنی را در دوره های میوه کم برای حفظ انرژی کاهش می دهد ، در حالی که Vogel ممکن است نتواند هزینه های انرژی افراد را تنظیم کند ، به ویژه کسانی که شیوه زندگی مستقر برای پیروی از خریدهای کالری دارند ، که ممکن است منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود.
ووگل گفت: “درک این سازگاری ها می تواند به ما کمک کند تا در مورد چگونگی مدیریت رژیم و سلامتی خود اطلاعات بیشتری کسب کنیم.” گفت “علاوه بر این ، وی بر اهمیت محافظت از زیستگاه های اورانگوت برای اطمینان از زنده ماندن آنها تأکید می کند.”
این تحقیق در ایستگاه تحقیقاتی اورانگوتان Tuanan در منطقه حفاظت Mawas در مرکز اندونزی در جزیره بورنئو انجام شد. منطقه حفاظت شده ، که یک جنگل باتلاق ذغال سنگ نارس است ، منطقه ای تقریباً ۷۶۴،۰۰۰ هکتار است که تقریباً به اندازه Rhode Island است. از نظر بیولوژیکی غنی ، اکوسیستم های قدیمی با مناظر حاکم بر درختان پر از آب در جنگل های ذغال سنگ نارس ، برگهای مرده و لایه های مواد گیاهی.
Vogel ، مدیر مرکز تحقیقات تکاملی انسان Rutgers ، می تواند شیوه های تغذیه ای بهتر را برای افراد برای درک استراتژی های رژیم غذایی اورانگوتان ها آگاه کند.
“در اصل ، تحقیقات در مورد اورانگوتان ها ، اورانگوتان ها و افراد برای محافظت از سلامت ، تعادل رژیم غذایی بسیار مهم است و اهمیت انعطاف پذیری متابولیک حاکی از اهمیت است.” گفت “این نشان می دهد که عادات رژیم غذایی مدرن ، که با مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده سرشار از قند و چربی مشخص می شود ، می تواند باعث عدم تعادل متابولیک و مشکلات سلامتی شود.”
در مطالعات قبلی ، Vogel و یک تیم بین المللی بین المللی الگویی را ایجاد کردند که اورانگوتان ها تغذیه می شدند. اورانگوتان ها ترجیح می دهند میوه بخورند زیرا سرشار از کربوهیدرات ها هستند ، اما وقتی میوه کمتر باشد ، پروتئین بیشتری برای خوردن برگهای بیشتر ، پوسته ها و غذاهای دیگر که می توانند کربوهیدرات های قند کمتری فراهم کنند ، می رود. در زمان وجود میوه زیاد ، اورانگوتان ها هنوز پروتئین مصرف می کنند ، اما بیشتر انرژی آنها از کربوهیدرات های میوه و چربی ها گرفته می شود.
“ما می خواستیم بدانیم که بدن آنها چگونه این تغییرات را اداره می کند.” گفت “ما آزمایش کردیم که چگونه وجود میوه بر رژیم های غذایی تأثیر می گذارد و چگونه بدن آنها برای جلوگیری از عدم تعادل انرژی تطبیق می یابد. وقتی حضور مواد غذایی ترجیحی تغییر کرد ، ما به این نگاه کردیم که چگونه انواع سوخت های مختلف – مانند روغن ها و پروتئین ها – مانند.”
برای انجام این مطالعه ، Vogel ، همکاران تحقیقاتی ، دانشجویان و پرسنل حاوی تکنسین های میدانی خاص برای جزیره بورنئو آنچه را که اورانگوتان ها بیش از یک دهه می خورند جمع کرده اند و ادرار خود را تجزیه و تحلیل می کنند تا ببینند چگونه بدن آنها نسبت به هرگونه تغییر مواد مغذی واکنش نشان می دهد. این امر برای ماندن در نزدیکی میمون در جنگل استوایی و مرطوب از طلوع شب تا شب لازم بود.
دانشمندان مجموعه ای از یافته های اساسی را ساختند:
- اورانگوتان ها به عنوان بخشی از پاسخ به عنوان بخشی از پاسخ ، از چاقی خودداری می کنند. بر خلاف مردم در فرهنگ غربی ، که دسترسی مداوم به غذاهای پر کالری دارد ، اورانگوتان ها هم فراوانی و هم قحطی را تجربه می کنند. دوره های قحطی ، و میزان کم کالری ناشی از آن می تواند با کاهش استرس اکسیداتیو ، مشابه روزه های متناوب افراد ، به حفظ سلامت کمک کند.
- در دوره های کمبود میوه ، اورانگوتان با تغییر به استفاده از چربی بدن و پروتئین عضلانی که برای انرژی ذخیره می شود ، انعطاف پذیری متابولیکی را نشان می دهند. این به آنها اجازه می دهد تا هنگام کمبود غذا زنده بمانند.
- در دوره های کمبود میوه ، اورانگوتان ها بر اساس فعالیت بدنی کم و انرژی و عضلات ذخیره شده برای حفظ انرژی ، سازگاری رفتاری را نشان می دهند. آنها بیشتر استراحت می کنند ، قبل از خواب می خوابند ، کمتر سفر می کنند و زمان کمتری را با سایر مناطق پرتقال می گذرانند. این انعطاف پذیری به آنها امکان می دهد در صورت لزوم از چربی و پروتئین بدن برای سوخت استفاده کنند. هنگامی که حضور میوه زیاد است ، آنها ذخایر و ماهیچه های چربی خود را بازسازی می کنند.
- رژیم غذایی اورانگوتان همچنین به سطح پروتئینی مداوم که با یک رژیم غذایی مدرن غربی در تضاد است ، که معمولاً کم مصرف ، انرژی فشرده ، پروتئین کم مصرف غذاهای سرشار از غذاهای ضعیف است. این گزینه ها به چاقی و بیماریهای متابولیک در انسان کمک می کند.
این تحقیق در گزارشی که در اوایل سال جاری منتشر شده است ، گنجانده شده است. مجله مردم شناسی بیولوژیکی آمریکاییآگوادو به عنوان اولین نویسنده به رهبری دانشجوی دکترا خواهد بود. این مطالعه نشان داد که بیشتر پروتئین های اورانگوتان در Tuanan از برگها و دانه های تنها یکی از ۲۰۰ گونه در رژیم گرفته شده است – Callicarpaبشر پروتئین موجود در این گیاه اجازه می دهد تا اورانگوتان ها و احتمالاً اورانگوتان ها در Tuanan در فصول کمبود میوه.
مالکوم واتفورد استاد گروه علوم تغذیه راتگرز ، دانشکده محیط زیست و علوم بیولوژیکی راتگرز است. و دانشجوی سابق دکترا راتگرز ، ربکا بریتانیا ، تاتانگ میترا-ستیا و سری سوکی اوتامی از Universitas Nasional در اندونزی ، دانش آموزان استاد ویلیام آگوادو ، آستر زولفا و آلیسس مولدو ، همه با وزارت مردم شناسی در دانشکده هنر و علوم. تیموتی برانسفورد ، دانشجوی سابق فارغ التحصیل ، که همچنین در این مطالعه مشارکت کرده است ، اکنون کالج اکرد ، سنت پترزبورگ ، FLA است.
محققان مؤسسات زیر نیز در این مطالعه نقش داشته اند: موسسه رفتار حیوانات مکس پلانک و دانشگاه کنستانز در آلمان. دانشگاه ییل ؛ کراکوف ، دانشگاه جاگلونیان در لهستان ؛ دانشگاه سینسیناتی ؛ دانشگاه کلرادو ؛ پترزبورگ ، کالج اکرد در FLA ؛ دانشگاه Nasional در اندونزی ، جاکارتا ؛ آژانس ملی تحقیقات و نوآوری در اندونزی ، سیبینونگ-بوگر ؛ دانشگاه زوریخ در سوئیس ؛ کالج شکارچی دانشگاه نیویورک سیتی ؛ و دانشگاه سیدنی در استرالیا.