دانشمندان افت مخفی مواد مغذی مغز را پیدا کردند که ممکن است باعث افزایش اضطراب شود

محققان نتایج را در مجله گزارش کردند روانپزشکی مولکولیبخشی از گروه انتشارات نیچر. این تیم ۲۵ مطالعه قبلی را بررسی کردند و سطوح نورومتابولیت ها، مواد شیمیایی تشکیل شده در طول متابولیسم مغز را در ۳۷۰ فرد مبتلا به اختلالات اضطرابی و ۳۴۲ فرد بدون اضطراب مقایسه کردند.

تجزیه و تحلیل نشان داد که کولین، یک ماده مغذی ضروری، در افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی حدود ۸ درصد کمتر است. این کاهش به وضوح در قشر جلوی مغز، منطقه ای درگیر در تفکر، تنظیم هیجانی و تصمیم گیری مشاهده شد.

جیسون اسمکنی، یکی از نویسندگان و استادیار دپارتمان روانپزشکی و علوم رفتاری گفت: این اولین متاآنالیز است که یک الگوی شیمیایی در مغز در اختلالات اضطرابی را نشان می دهد. “این نشان می دهد که رویکردهای تغذیه ای مانند مکمل کولین مناسب ممکن است به بهبود شیمی مغز و بهبود نتایج برای بیماران کمک کند.”

کولین (تلفظ KOE ساده) از غشای سلولی و عملکردهای اساسی مغز، از جمله حافظه، خلق و خو و کنترل ماهیچه ها پشتیبانی می کند. بیشتر کولین باید از طریق غذا به دست آید، زیرا بدن مقادیر بسیار کمی تولید می کند.

اختلالات اضطرابی شایع هستند و اغلب تحت درمان قرار نمی گیرند

اختلالات اضطرابی تقریباً ۳۰ درصد از بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می دهد.

نویسنده ارشد این مطالعه، ریچارد مداک، روانپزشک و استاد پژوهشگر در گروه روانپزشکی و علوم رفتاری است. او همچنین با مرکز تحقیقات تصویربرداری UC Davis کار می کند که از تصویربرداری تشدید مغناطیسی (MRI) برای مطالعه سلامت مغز استفاده می کند.

مدوک چندین دهه را صرف درمان بیماران مبتلا به اختلالات اضطرابی و مطالعه عوامل بیولوژیکی که در ایجاد این شرایط نقش دارند، کرده است.

مدوک گفت: “اختلالات اضطرابی شایع ترین بیماری روانی در ایالات متحده است که تقریباً ۳۰ درصد از بزرگسالان را مبتلا می کند. این اختلال می تواند برای افراد ناتوان کننده باشد و بسیاری از افراد درمان کافی دریافت نمی کنند.” او گفت.

اختلالات اضطرابی عبارتند از:

• اختلال اضطراب فراگیر
• وحشت زدگی
• اختلالات اضطراب اجتماعی
• فوبیاها

چگونه مدارهای مغز و مواد شیمیایی اضطراب را شکل می دهند

اختلالات اضطرابی شامل تغییراتی در نحوه پردازش استرس و تهدیدات احتمالی در بخش‌های مختلف مغز است. آمیگدال که به تعیین ایمن یا خطرناک بودن موقعیت ها کمک می کند و قشر جلوی مغز که در برنامه ریزی و تصمیم گیری نقش دارد، در افراد مضطرب واکنش متفاوتی نشان می دهند.

عدم تعادل شیمیایی نیز نقش دارد. به عنوان مثال، نوراپی نفرین، یک ماده شیمیایی درگیر در پاسخ “جنگ یا گریز” بدن، اغلب در اختلالات اضطرابی بالاتر از حد طبیعی است.

به طور معمول، مغز می تواند بین چالش های روزمره و موقعیت های واقعاً مضر تمایز قائل شود. با اختلالات اضطرابی، حتی عوامل استرس زا قابل کنترل نیز می توانند طاقت فرسا باشند. به عنوان مثال، با اختلال اضطراب فراگیر، افراد ممکن است نگرانی دائمی در مورد رویدادهای روتین داشته باشند و در کنترل اضطراب خود دچار مشکل شوند.

تکنیک مبتنی بر MRI تفاوت های شیمیایی در مغز را آشکار می کند

Maddock و Smucny مدت‌هاست که شیمی مغز و نقش آن در سلامت روان را با استفاده از یک روش تصویربرداری غیرتهاجمی به نام طیف‌سنجی تشدید مغناطیسی پروتون یا 1H-MRS مطالعه کرده‌اند.

این روش از دستگاه MRI برای اندازه گیری مواد شیمیایی موجود در بافت مغز استفاده می کند. اگرچه 1H-MRS بر همان میدان های مغناطیسی و امواج رادیویی به عنوان MRI استاندارد متکی است، اما 1H-MRS به جای تولید تصویر بر ترکیب شیمیایی تمرکز دارد.

مطالعات قبلی مدوک نشان داده بود که سطح کولین در بیماران مبتلا به اختلال هراس کاهش می یابد. این منجر به تصمیم برای انجام یک متاآنالیز بزرگتر با Smucny شد. اگرچه آنها انتظار داشتند سطوح کولین کمتری را ببینند، اما مدوک همچنان از بزرگی و ثبات این تفاوت شگفت زده شد.

مدوک گفت: «مقدار کمتر ۸ درصد چندان زیاد به نظر نمی رسد، اما در مغز مهم است.

رژیم غذایی ممکن است بر سطح کولین مغز تأثیر بگذارد

محققان بر این باورند که افزایش فعالیت جنگ یا گریز رایج در اختلالات اضطرابی ممکن است تقاضای مغز برای کولین را افزایش دهد که ممکن است سطوح موجود آن را کاهش دهد.

مدوک گفت: “ما هنوز نمی دانیم که آیا افزایش کولین در رژیم غذایی به کاهش اضطراب کمک می کند یا خیر. تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.” او هشدار داد که افراد نباید سعی کنند با مصرف مقادیر زیاد مکمل های کولین، اضطراب را مدیریت کنند.

وی تاکید کرد که یک رژیم غذایی متعادل از سلامت جسمی و روانی حمایت می کند.

مادوک گفت: “فردی که دارای اختلال اضطرابی است ممکن است بخواهد رژیم غذایی خود را بررسی کند و ببیند آیا مقدار توصیه شده روزانه کولین را دریافت می کند یا خیر. تحقیقات قبلی نشان داده است که اکثر افراد در ایالات متحده، از جمله کودکان، مقدار توصیه شده روزانه کولین را دریافت نمی کنند.” او گفت. انواع خاصی از اسیدهای چرب امگا ۳، مانند اسیدهای چرب موجود در ماهی قزل آلا، ممکن است منابع خوبی برای تامین کولین به مغز باشند.

غذاهایی که کولین را تامین می کنند عبارتند از جگر گاو، زرده تخم مرغ، گوشت گاو، مرغ، ماهی، سویا و شیر.